人気ブログランキング |

居眠り半睡の「とほほ」な生活~^^!

居眠り半睡のとほほな生活~^^!
【喰】肉厚な鮭の身と脂の乗った はらこ ・・・!@はらこめし

肉厚の身との乗ったはらこ・・・『はらこめし


 


はらこめし」の季節を迎えました。食べに行ってきました。

秋の味覚はらこめし(9月~12月上旬)

脂の乗った鮭のだし汁で、ふっくらと炊き上げた 風味あるごはんに

肉厚なの身と脂の乗った『はらこ』との 相性が絶品です。

 

宮城県・亘理町内では、荒浜地区を中心に寿司店や食堂、旅館などで「はらこめし」を

味わうことができます。

「どこのお店がおいしいんですか?」と尋ねましたが、作る人によって味付けが違うことや、

食べる人によって好みが違うため、「この店」と紹介することができないとのことです。

はらこめし」は郷土料理ですので、姑から嫁へと長年その家庭の味が受け継がれているものです。

ですから荒浜の人においしいところを尋ねると「おらいのが一番うまい」と返されます。

  

 最近ではコンビニや駅弁などで、ご飯にイクラをのせて「らこめし」として

 販売しているのを目にします。


 

 一つのお弁当としてはおいしいのですが、亘理町荒浜に伝わる「はらこめし」とは違います。

このようなこともあり、郷土料理「元祖はらこめし」をきちんと伝承しなくてはならないと、

地元の荒浜婦人会のみなさんが活動をはじめているとのことです。


by inemuri_hansui | 2009-10-02 13:42 | 呑む・喰う | Comments(0)
<< <あぶさん 62歳>ついに引退... 【規】守ってほしい・・・医療機... >>


by 居眠り半睡
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
カテゴリ
以前の記事
2019年 06月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 05月
2017年 01月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
外部リンク
最新のコメント
おはようございます ..
by ToroTamaMaguro at 05:33
おはようございます ..
by ToroTamaMaguro at 05:26
おはようございます。 ..
by one0522 at 09:24
おはようございます。 ..
by inkyo at 08:48
おはようございます。 ..
by inkyo at 08:38
おはようございます。 ..
by one0522 at 05:50
おはようございます。 ..
by inkyo at 08:50
おはようございます ..
by ToroTamaMaguro at 06:22
おはようございます ..
by ToroTamaMaguro at 06:15
おはようございます。 ..
by one0522 at 05:39
検索
タグ
ブログパーツ
最新の記事
ファン
ブログジャンル
画像一覧